동료 Opus Conical Burr 그라인더 리뷰: 조용하고 다재다능하며 합리적인 가격

Jun 19, 2023

제이나 그레이

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9/10

대부분의 사람들이 이른 아침에 즐기는 음료의 경우, 커피는 시끄러운 노력이 될 수 있습니다. 커피를 쏟아내는 에스프레소 머신과 우유의 소용돌이 속으로 비명을 지르는 스팀봉을 피하더라도 그라인더의 귀청을 찢을 듯한 비명과 바삭거리는 소리가 여전히 들립니다. 대부분의 아침에는 파트너가 첫 잔을 끓일 때까지 기다려야 합니다.

Fellow의 새로운 그라인더인 Opus를 사용해 보기 전까지는 말이죠. 저는 조용한 버 그라인더를 갖는 것이 기본적으로 불가능하다고 생각했습니다. 톱니 모양의 금속 디스크 사이에서 커피 원두를 분쇄하려면 강력한(시끄러운) 모터가 필요하며, 고속으로 커피 원두 파편이 떨어지는 소음이 발생합니다. 하지만 이건 너무 조용해서 침실 문을 열어둔 채로도 커피를 갈 수 있고, 그래도 누구도 깨울 수 없어요.

Opus는 또한 모든 그라인더 분야의 잭입니다. 에스프레소용으로 원두를 아주 미세하게 분쇄할 수 있을 만큼 강력하지만 프렌치 프레스용으로는 여전히 거친 분쇄도 가능합니다. 상대적으로 차지하는 면적이 작고, 조리대 위에 올려놓으면 귀엽게 보이며, 품질에 비해 상당히 저렴합니다. 이 모든 것이 놀랍도록 조용함과 결합되어 아침의 일상을 완전히 바꿔 놓았습니다.

겉보기에는 단순해 보이는 그라인더에 비해 Opus는 무한히 미세 조정이 가능한 기계입니다. 41가지 분쇄 설정과 추가 조정을 위한 내부 링이 있습니다. 예를 들어, 에스프레소 전용으로 사용 중인데 거친 쪽으로 한 번 클릭하면 너무 거칠게 느껴지고, 고운 쪽으로 한 번 클릭하면 너무 미세해지는 것처럼 느껴지면 내부 링을 사용하여 더 세밀하게 조정할 수 있습니다. (동료는 이것이 어떻게 작동하는지 보여주는 비디오를 가지고 있습니다.) Baratza Encore ESP와 같은 그라인더에서 볼 수 있는 것과 크게 다르지 않습니다.

내부 링 기능은 그라인더가 오래됨에 따라 유용하게 사용됩니다. 나는 약 6개월 동안 Opus를 일일 드라이버로 사용해 왔고 여전히 내가 그것을 개봉한 날만큼 좋은 결과를 만들어 냈습니다. 그러나 수년에 걸쳐 그라인더를 사용하면 버가 약간 마모되어 매우 미세한 설정이 약간 괜찮은 것처럼 느껴질 수 있습니다. 내부 링을 사용하면 그라인더를 조정하여 칼이 약간 무뎌지기 시작한 후에 칼을 연마하는 것과 같은 일을 원래대로 되돌릴 수 있습니다. 기본적으로 당신이 하는 일은 버의 마모를 보상하기 위해 버를 더 가깝게 만드는 것입니다.

Opus는 또한 귀하의 커피 경험을 가능한 한 맛있고 번거롭지 않게 만들고 싶어합니다. 정전기 방지 기술이 적용되어 있어 바닥이 날아다니거나 물건에 달라붙는 일이 없습니다. 그라인더는 30초 간격으로 자동 정지되도록 설정되어 있어 졸리거나 주의가 산만할 때 실수로 원두를 과도하게 분쇄하는 일이 없습니다. 게다가 호퍼 크기가 낮기 때문에 사용할 것만 그라인딩하면 됩니다. 이는 가장 신선하고 맛있는 커피를 마시는 데 좋은 습관입니다.

가격은 Opus의 가장 큰 판매 포인트 중 하나이지만 195달러에 불과하기 때문에 처음에는 중간 정도 가격이 될 수 있을지 의심스러웠습니다. 좋은 버 그라인더의 가격은 최소 100달러입니다. 그 가격보다 낮은 몇 가지 희귀한 제품을 찾을 수 있지만 몇 년마다 교체할 필요가 없는 제품을 원한다면 최소 $100가 필요합니다. 이것이 바로 Opus가 그토록 인상적인 이유입니다. 500달러짜리 그라인더처럼 가는 195달러짜리 그라인더입니다.

동료 Opus 원추형 버 그라인더

평가: 9/10

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갈기 시간 표시, 내장형 저울 또는 조정 가능한 투여량 제어와 같이 더 높은 가격으로 얻을 수 있는 몇 가지 프로급 기능이 있으며 Opus의 본체는 내가 일반적으로 Fellow 제품에서 기대하는 것보다 더 플라스틱입니다. 끈도 좀 짧네요. 3피트에서는 콘센트 바로 옆에 배치하는 것에 주의해야 합니다.

그러나 개인 사용자의 경우 Opus는 작업을 완료하는 것 이상을 제공합니다. 당신이 야심찬 바리스타이거나 플라스틱을 싫어하는 사람이 아니라면, 더 적은 수의 제어 장치를 갖춘 더 가벼운 기계가 사용하기 더 쉽습니다. 속물들이 뭐라고 말하든 상관없이, 그것은 아마도 커피를 마시기 전에 잠에서 깨어난 후에 당신이 실제로 원하는 것일 것입니다. 전체적으로 Opus는 우리가 테스트한 최고의 원추형 버 그라인더일 수 있습니다.